2013年 01月 13日
豆腐花できました。基本の蜜をかけて。 ふるふるの感じ、つるつるの感じ、淡い甘みとか良い感じに仕上がったと思います。 あとは何種類か季節または軽井沢らしいフルーツソースを考えてっと。 「中山のジャム」さんとか「沢屋」さんとかのジャムを加工してみてもいいかな。 3月までにメニューにのせられるようにもう少し練ってみます。
by hsaitou6
| 2013-01-13 01:07
| 軽井沢豆腐百珍
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
フォロー中のブログ
メモ帳
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||